订单表设计疑惑

一个表的设计:
(自动编号为主键)
-------------------------------------------------------------------
自动编号    订单日期    订单号   客户    产品名称     价格   数量
-------------------------------------------------------------------
   1         2013-1-1    0001      A       11111        60    100
   2         2013-1-1    0001      A       22222        70    100
   3         2013-1-1    0001      A       33333        80    100
   4         2013-1-2    0002      B       11111        60    100
   5         2013-1-2    0002      B       33333        80    100
   6         2013-1-3    0003      C       11111        60    100
   7         2013-1-3    0003      C       33333        80    100
   8         2013-1-4    0004      A       11111        60    100
   9         2013-1-4    0004      A       33333        80    100

两个表的设计:
(订单号为主键)
----------------------------
订单日期    订单号   客户
----------------------------
2013-1-1      0001    A
2013-1-2      0002    B
2013-1-3      0003    C
2013-1-4      0004    A

(自动编号为主键)
-----------------------------------------------
自动编号   订单号    产品名称    价格    数量
-----------------------------------------------
    1       0001      11111      60      100
    2       0001      22222      70      100
    3       0001      33333      80      100
    4       0002      11111      60      100
    5       0002      33333      80      100
    6       0003      11111      60      100
    7       0003      33333      80      100
    8       0004      11111      60      100
    9       0004      33333      80      100

如果用一个表设计，很容易得到要查询的数量，每一条记录都持有一个完整的性息，但有数据冗余。

如果用二个表设计，在删除、查询方面相对比较麻烦。单看一个表只有一部分性息。优点数据冗余少。

本人比较喜欢一个表的设计。但看很多大型软件，此类情况都是采用两个表或更多表设计。

因此，有些疑惑。请有经验的大侠分析一下这两种设计的利与弊。